小说首页>玄幻魔法>书页>目录> 第二十三章 米花糖

第二十三章 米花糖

    吃了饭,老爷子躺在炕头上睡午觉。老太太起锅烧猪油,将烧好的猪油晾凉倒进阴米中搅拌好。

    那阴米是之前早就煮好晒干颗粒分明的糯米。又炒了花生米,黑芝麻出来。盛出来放在盆里面,寇溪这边细细的剥花生皮,将去皮的花生递给寇老太。寇老太太再用擀面杖将花生仁儿碾成几瓣儿。

    猪油泡着阴米差不多两个小时的时候,老太太推了推寇老爷子:“起来,炒米啦!”

    寇溪心疼老爷子的身体,劝阻道:“我爷愿意睡就睡吧,你教我我也能做的。”

    “中午睡多了,晚上就睡不着了!”老太太不以为意,寇溪见老爷子起来了连忙拧了一个湿毛巾递给他擦脸。

    老爷子接过毛巾擦了脸,对孙女儿的体贴赞不绝口:“真是长大了,这眼力见儿都长了。”

    老太太在一旁脸色一僵,心疼的看了一眼寇溪没有说话。

    起了锅烧热,将浸泡好猪油的阴米倒进锅里去。因为这糯米会膨胀五六倍,一次不能多放太多。随着锅中的温度升高,米粒变成爆米花。将爆米花盛出来放到一边。

    锅里再烧热,加入少量的水再添一些砂糖开始熬糖浆。待糖浆可以拉成丝的时候,将爆米花倒进锅里面。顺时针搅拌将糖浆与爆米花均匀的混合在一起。

    成出来放在面板上,拿着擀面杖用力的碾压尽量让米粒都结实的粘在一起。压好的米花糖放在一旁冷却,这边刷锅烧干继续做米花糖。

    冷却好的米花糖用菜刀切成大小同样的方块,装在袋子里准备等寇溪走的时候带着。

    寇溪捏着一块米花糖放在嘴巴里,嘎嘣脆甜味适中。爷爷的手艺真是不错,就这个手艺过年的时候做了米花糖拿出去卖一定很赚钱。

    “爷爷的手艺真好,这是跟谁学的呢?”寇溪很好奇,毕竟老爷子一直都是个农民。这门手艺在手,不用来赚钱可惜了。

    “以前三十八号有个叫徐二狗的人,他家也不能说是祖传的吧,就是会这个手艺。有一年过年他家帮不过来,正好咱家住在他们家前院。就帮了几天忙,学会了!”寇老爷子不以为然:“他会做糖瓜,你小时候还吃过他做的大块糖呢。那玩意也好做,我也给你做过的。”

    寇溪一脸迷糊:“我倒是有点印象,那他现在去哪儿了?”

    “回山东老家了!”寇老爷子很是惋惜:“当年建设北大荒,要在县里建立100个农村。这100个农村都是从山东来的人,徐二狗两口子有点手艺当做人才给引进过来的。那时候的这东北都是荒地,上头的人拿了个板子在这一插上面写着一号,以后这个村就是一号。徐二狗两口子在这生儿育女的,人老了想着落叶归根,全家都搬回去了。”

    寇老太太想着他们一家,脸上也泛起笑容:“山东人能干肯吃苦,山东媳妇做鞋做饭下地干活样样不差。徐二狗媳妇纳鞋底子整个村都有名,鞋帮上绣的花跟真的似的。”说完又叹气:“这辈子是再也见不着喽!”

    寇溪笑着说道:“人的缘分本来就是这样的,有缘千里来相会,无缘对面不相逢。”

    寇老太太点点头:“是呀!”她看着寇溪点拨道:“这夫妻也一样,百年修来同船渡千年修来共枕眠。你跟霍安是一辈子的夫妻,平时在婆家小来小去的矛盾,你就当看不见听不见。”

    寇溪故意撅着嘴巴,老太太笑着说道:“等你到了我这个岁数,回头想想。当初为了吃土豆丝白菜片的跟人家生气,想想都觉得小家子气。”

    寇德旺这两天一直没有吭声,这会儿便道:“你这次别等后天早上回家,明天下午我就送你回去。顺便跟你公公说一声,以后放了假回家住两天。”

    这样就能名真言顺了?寇溪不以为然,心里暗想若是经常回娘家去,自己那个妯娌还不得气死!

    老太太蒸了新起出来的土豆,切了片放在外面晾着。等到寇溪准备回家了,那土豆片还不够干爽。寇德旺大手一挥:“等茄子干、豆角丝都弄出来了,我一起给她送过去。”

    拿出一个麻袋装了土豆、茄子、豆角、倭瓜、地瓜、辣椒、黄瓜。父女二人坐上人满为患的汽车,回到了红旗镇。

    霍大贵没想到亲家亲自送儿媳妇回家,还带着一麻袋东西。连忙走到院子里迎接寇德旺:“哎呀,老寇,来来来,快点进屋!”

    寇德旺笑着对霍大贵道:“老哥,你挺好的啊!”

    “挺好,挺好!”霍大贵看了一眼笑眯眯的寇溪:“咋还让你爸送你回来呢!”

    “啊,我也是来供销社办点事!”寇德旺笑着解释,寇溪拿出钥匙开了门。招呼着寇德旺帮着自己将那一麻袋的东西拎进屋。

    寇德旺假意客气:“别都往你屋里拿啊,给你婆婆那屋拿点。”

    说完对霍大贵说道:“她跟我说家里菜地涝了,没有菜吃。我说那就从家里拿点吧,茄子土豆子辣椒豆角,也不是啥值钱的玩意。”

    “哎呀,这孩子就是傻实在。买点就行,还能大老远的从你家拿。”霍大贵觉得寇溪很是懂事,居然知道从娘家往婆家倒腾东西。这一点很得他的欢心。

    霍大贵拉着寇德旺进了自己的屋子,吩咐李翠莲:“去,整两个菜去。今天我跟亲家好好喝两杯。”

    李翠莲点了点头笑着出了屋,名正言顺的去寇溪那里看看她从娘家拿回了什么好东西。

    倒空了整个麻袋发现就只有点蔬菜,顿时气不打一处来。阴阳怪气道:“就这些玩意啊,哎呀妈呀,我还以为多好的东西呢。”

    “这一麻袋够我自己吃俩个月了,拿多了我怕烂!”寇溪撇嘴:“我还能拿一个后丘回来啊!”

    李翠莲是个不占便宜就吃亏的主,装作听不出来寇溪的讽刺。将那堆蔬菜装了半麻袋,拎着往自己的屋里走。

    一边走还不忘吩咐寇溪:“你收拾收拾过来做饭吧。我也不知道你爸爱吃啥!”

    寇溪不软不硬的顶回去:“我爸爱吃肘子、花生米、猪耳朵、香肠、肉罐头。反正啥好爱吃啥!”

    把李翠莲气的一口气憋在嗓子眼里,闷闷地嘟囔:“我还爱吃呢,谁不知道吃好的。”吃好的,不得花钱么。这个钱,谁出?

    谁出?

    反正不是寇溪出!
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